La culinaria y gastronomía italiana es una de las más difundidas y populares alrededor del mundo. Hace parte de lo que conocemos como la dieta mediterránea y ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La diversidad de platos y sus métodos de preparación están relacionados con las diferentes regiones italianas y la herencia de sus tradiciones alrededor de sus cultivos, sus formas de procesar los alimentos y los estilos de vida que se tejen alrededor de su consumo.

Las pastas, lasañas y pizzas pueden ser de los platos más conocidos. Sin embargo, en la comida italiana hay una amplia oferta de alimentos para ser probados, con exóticas combinaciones. El arroz (risotto), las verduras, hortalizas, frutas (principalmente las cítricas), carnes, pescados, quesos, panes con especias (focaccia) y los gelatos, son algunos de los ingredientes y platos que crean mixturas y sabores en esta mediterránea carta gastronómica.

Usualmente, el menú de la cocina italiana tiene una estructura que en algunas ocasiones y lugares se sigue al pie de la letra, dependiendo de los momentos y eventos. De acuerdo a ella, se sirven mínimo cuatro platos en el siguiente orden: antipasto, “primo piatto” (primer plato), “secondo piatto” (segundo plato) y “dolce” (postre). El antipasto o la entrada son generalmente quesos, aceitunas o vegetales. El primer plato puede ser risotto, pastas o en algunas ocasiones, cremas. En el segundo plato toman protagonismo las carnes, pescados u hongos, con algún acompañamiento. Son muy conocidos el gelato, una variación italiana del helado, o el tiramisú, para servirles como postre. A la pizza o la lasaña se les suele considerar plato único (piatto único).

A continuación, algunos de los restaurantes italianos en Medellín:

  • Al Rojo

[Dirección: Carrera 38 # 8 - 09, El Poblado, Medellín / Avenida 74B # 39B - 16, Laureles, Medellín; Teléfono: +57-4 448 56 57; Horario de Atención: lunes a domingo, 12PM a 12AM; Sitio Web: www.alrojorestaurante.com; Facebook: www.facebook.com/RestauranteAlRojo; Instagram: www.instagram.com/alrojorestaurante]

  • Archies Trattoria

[Dirección: Carrera 25A # 1A Sur - 45, Local 1365, El Tesoro Parque Comercial, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 321 13 94; Horario de Atención: lunes a jueves, 8AM a 8PM / viernes a sábado, 8AM a 11PM / domingo, 8AM a 8PM; Sitio Web: www.archies.co; Facebook: www.facebook.com/archiesco; Instagram: www.instagram.com/archiesco]

  • Casa Di Mazza

[Dirección: Carrera 34 # 7 - 157, El Poblado, Medellín / Calle 50 # 79 - 05, Medellín / Transversal 31 Sur # 32D - 04, Envigado; Teléfono: +57-4 448 74 92; Horario de Atención: lunes a miércoles, 12PM a 11PM / jueves, 12PM a 11:59PM / viernes a sábado, 12PM a 1 AM / domingo, 12PM a 11PM; Sitio Web: casadimazza.com]

  • Cavieli Ristorante Caffe Pizzeria

[Dirección: Carrera 71A # 4 - 4, Medellín; Teléfono: +57-4 479 61 21; Horario de Atención: lunes a domingo, 11:45AM a 9PM; Sitio Web: cavieliristorante.restaurantwebexperts.com; Facebook: www.facebook.com/cavieligourmet]

  • Conservas ASTI

[Dirección: Calle 10 # 30 - 30, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 311 55 17; Horario de Atención: lunes a viernes, 9AM a 7PM]

  • Crispino

[Dirección: Circular 1 # 74 - 04, Laureles, Medellín; Teléfono: +57-4 413 32 66; Horario de Atención: lunes a jueves, 12PM a 10:30PM / viernes, 12PM a 11:30PM / sábado, 12PM a 11PM / domingo, 12PM a 5 PM; Sitio Web: www.crispino.com.co]

  • Da Filippo

[Dirección: Carrera 40 # 10A - 30, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 266 34 89; Horario de Atención: martes a miércoles, 12PM a 3PM y 6PM a 10PM / jueves a sábado, 12PM a 3PM y 6PM a 11PM / domingo, 12PM a 3:30PM; Facebook: www.facebook.com/DaFilippoRestaurante]

  • Dante Cucina Italiana

[Dirección: Carrera 43A # 1 Sur - 150, Local 235, Centro Comercial La Strada, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 322 01 34; Horario de Atención: lunes a miércoles, 12PM a 10PM / jueves a sábado, 12PM a 12AM / domingo, 12PM a 9PM; Sitio Web: dante.com.co; Facebook: www.facebook.com/dantecucinaitaliana; Instagram: www.instagram.com/dantemedellin]

  • Della Nonna Trattoria

[Dirección: Carrera 25 # 3 - 45, Local 193, Mall del Este, El Poblado, Medellín / Transversal 39B # 75 - 25, Laureles, Medellín; Teléfono: +57-4 322 20 90; Horario de Atención: lunes a jueves, 12PM a 9PM / viernes a sábado, 12PM a 10PM / domingo, 12PM a 9PM; Sitio Web: dellanonna.com.co; Facebook: www.facebook.com/DellaNonnaRestaurante; Instagram: www.instagram.com/dellanonnarestaurante]

  • Il Castello

[Dirección: Carrera 40 # 10A - 02, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 312 82 87; Horario de Atención: lunes a sábado, 12PM a 10:30PM; Sitio Web: ilcastello.co; Facebook: www.facebook.com/ilcastellorestaurante; Instagram: www.instagram.com/ilcastello_restaurante]

  • Il Forno

[Dirección: Carrera 37A # 8 - 9, El Poblado, Medellín (Varias sedes en Medellín); Teléfono: +57-4 448 68 60; Horario de Atención: lunes a miércoles, 12PM a 10PM / jueves, 12PM a 10:30PM / viernes a sábado, 12PM a 11PM / domingo, 12PM a 8:30PM; Sitio Web: ilforno.co; Facebook: www.facebook.com/ilfornocolombia; Instagram: www.instagram.com/ilfornocolombia]

  • La Bottega Verde

[Dirección: Carrera 48 # 20 - 34, Medellín; Teléfono: +57-4 423 12 97; Horario de Atención: lunes a sábado, 8AM a 10PM / domingo, 8AM a 4PM; Sitio Web: www.bottegaverde.co]

  • La Pastizzeria

[Dirección: Calle 5 # 75B - 73, Local 115, Centro Comercial La Mota, Medellín / Transversal 39B # Circular 4 - 94, Avenida Nutibara, Medellín / Diagonal 56 # 38A - 230, Rionegro; Teléfono: +57-4 444 60 44; Horario de Atención: lunes a jueves, 12PM a 10PM / viernes a sábado, 12PM a 11PM / domingo, 12PM a 9:30PM; Sitio Web: lapastizzeria.com; Facebook: www.facebook.com/lapastizzeria; Instagram: www.instagram.com/lapastizzeria]

  • La Serenissima

[Dirección: Carrera 40 # 10A - 13, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 311 85 93; Horario de Atención: lunes a sábado, 12PM a 10:45PM / domingo, 12PM a 4PM; Facebook: www.facebook.com/laserenissimapizzeria]

  • Nino & Pastino

[Dirección: Carrera 43A # 7 Sur - 170, Local 2395, Centro Comercial Oviedo, Medellín; Teléfono: +57-4 605 29 69; Horario de Atención: lunes a viernes, 9AM a 10PM / sábado, 9AM a 10PM / domingo, 8AM a 11PM; Sitio Web: www.ninoepastino.com; Facebook: www.facebook.com/ninoepastino; Instagram: www.instagram.com/ninoepastino]

  • Opera Pizzería & Restaurante Medellín

[Dirección: Calle 42 # 70 - 22, Medellín; Teléfono: +57-4 413 19 20; Horario de Atención: martes a jueves, 12PM a 10PM / viernes a sábado, 12PM a 11PM / domingo, 12PM a 10PM; Sitio Web: opera-pizzeria-restaurante-medellin.negocio.site]

  • Palazzetto D´Italia Ristorante

[Dirección: Calle 54 # 43 - 102, Medellín; Teléfono: +57-4 444 76 13; Horario de Atención: lunes a sábado, 11:30AM a 8:30PM; Sitio Web: www.elpalazzetto.com]

  • Pizzas Piccolo

[Dirección: Carrera 75 # 8 - 14, Medellín; Teléfono: +57-4 444 14 14; Horario de Atención: lunes a jueves, 11AM a 10PM / viernes a sábado, 11AM a 11PM / domingo, 11AM a 10PM; Sitio Web: www.pizzaspiccolo.com.co; Facebook: www.facebook.com/pizzaspiccolo; Instagram: www.instagram.com/pizzaspiccolo]

  • Pizzería Olivia

[Dirección: Carrera 43 # 7 Sur - 170, Local 4232, Centro Comercial Santafé, El Poblado, Medellín / Carrera 82 # 30A - 24, Local 3037, Centro Comercial Los Molinos, Medellín / Carrera 25A # 1 Sur - 25, Local 1577, Centro Comercial El Tesoro, Medellín / Circular 74B # 39 - 46, Laureles, Medellín (Varias sedes en Medellín); Teléfono: +57-4 313 15 32 / +57-4 366 09 02 / +57-4 418 76 87; Horario de Atención: domingo a miércoles, 12PM a 9PM / jueves a sábado, 12PM a 10PM; Sitio Web: pizzeriaolivia.co; Facebook: www.facebook.com/PizzeriaOlivia; Instagram: www.instagram.com/pizzeriaolivia]

  • Pomo d’oro Restaurante Italiano (Pomodoro)

[Dirección: Calle 42 # 71 - 24, Laureles, Medellín; Teléfono: +57-4 412 34 04; Horario de Atención: lunes a sábado, 12PM a 10PM; Sitio Web: restaurantepomodoro.com]

  • Restaurante Lucía

[Dirección: Calle 9A # 37 - 16, El Poblado, Medellín; Teléfono: +57-4 444 49 68 extensión 116; Horario de Atención: lunes a domingo, 6AM a 10PM; Sitio Web: www.thecharlee.com/es/espacios/restaurante-lucia]

  • Toscano Trattoria

[Dirección: Calle 8A # 34 - 20, Medellín; Teléfono: +57-4 311 30 94; Horario de Atención: lunes, 12PM a 10PM / martes a miércoles, 12PM a 9PM / jueves a sábado, 12PM a 11PM; Sitio Web: toscano.restaurantwebexperts.com; Facebook: www.facebook.com/Toscano-Trattoria-e-Pizzería-1450261248584406]

  • Viva Italia

[Dirección: Carrera 37A # 8A - 14, Medellín; Teléfono: +57-4 311 71 21; Horario de Atención: domingo a miércoles, 5:30PM a 2AM / jueves a sábado, 5:30PM a 4AM; Facebook: www.facebook.com/VivaItaliacocinaitaliana]

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AuthorLuisa Gomez
Categoriesplaces, food