Cafés en Medellín
Uno de los principales atractivos de Colombia es sin duda alguna el café. Este grano que brota en el cafeto (arbusto del café) en las montañas de los territorios andinos del país, ha sido protagonista de nuestra historia y ha consolidado importantes aspectos de nuestra cultura, siendo también impulsor de la agricultura y la economía nacional. El noroccidente colombiano, principalmente Quindío, Caldas y Risaralda, han hecho del café su centro de producción por años, consolidando la integración territorial conocida con el nombre de Eje Cafetero.
Antioquia también ha tenido un papel importante en la producción y cultura cafeteras, principalmente en municipios como Andes, Jardín, Jericó, Concordia, Urrao, y en general en el suroeste del departamento.
El tipo de grano, la técnica de elaboración, y con ello, su acidez, olor y sabor, varían de lugar a lugar, incluso entre las mismas familias dedicadas a su cosecha y producción.
Al ser la capital antioqueña, y al encontrarse a pocas horas del Eje Cafetero, Medellín es heredera por excelencia de todo el imaginario y la narrativa cafetera, incluso también cultivándolo en sus territorios rurales.
Para muchas personas es lo primero que se toma en las mañanas, ya sea “oscurito” o combinado con “aguapanela” o con leche; otras se encuentran con él mientras caminan, ofrecido por alguna vendedora de “tintos” en parques y aceras; otras lo llevan en termo para su lugar de labores o estudios; otras lo mezclan con licor, haciéndolo “carajillo”. Y en general, suele hacer parte del ajetreado día de los que habitan y viven la cotidianidad de Medellín.
Así, el café recorre las venas de los paisas, al igual que sus calles. Aquí hablaremos de aquellos lugares donde nos podemos sentar a tomarlo mientras pensamos, leemos, trabajamos o departimos con amigos. Regados por toda la ciudad, nombramos algunos en orden alfabético:
Amati Café
[Dirección: Calle 30A Sur # 44A - 29, municipio de Envigado; Teléfono: +57 316 633 49 10; Facebook: cafe/amati-cafe]
Ambrosía Café
[Dirección: Calle 52 # 39A - 28, Centro; Teléfono: +57 319 696 09 15; Instagram: ambrosia.cafe05]
Barrio Central Café Bar
[Dirección: Circular 2 # 68 - 123, Laureles; Teléfono: 604 540 79 65; Sitio Web: barbarrio-central-cafe-bar]
Café Cliché
[Dirección: Carrera 77 # 39B - 45, Laureles; Teléfono: 604 582 67 71 / +57 310 368 48 67; Sitio Web: www.cafeclichemedellin.com; Facebook: CAFECLICHEMedellin; Instagram: cafeclichemedellin]
Café con Mucho Amor
[Dirección: Carrera 52 # 48 - 61, Local 143, Centro Comercial Palacio Nacional; Teléfono: 604 251 98 56; Facebook: CafeConMuchoAmor]
Café OMA
[Dirección: Calle 67 # 52 - 20, Local 06, Torre A, Centro de Innovación y Negocios Ruta N (Varias sedes); Teléfono: 604 593 37 00; Sitio Web: www.cafeoma.com; Facebook: omacolombia; Instagram: cafeomacolombia]
Café Revolución
[Dirección: Carrera 73 # 4 - 06, Laureles, Medellín; Teléfono: 604 412 19 29 / +57 320 640 90 24; Sitio Web: www.caferevolucion.co; Facebook: caferevolucionmedellin; Instagram: caferevolucion]
Café Toucan
[Dirección: Calle 10 # 41 - 32, El Poblado; Teléfono: 604 586 92 15; Sitio Web: www.toucancafe.co]
Café Velvet
[Dirección: Carrera 37 # 8A - 46, El Poblado; Teléfono: 604 311 94 05; Facebook: cafevelvetcoffee; Instagram: cafevelvetcoffee]
Café Zeppelin
[Dirección: Transversal 39 # 76 - 12, Laureles; Teléfono: 604 590 25 75; Facebook: cafezeppelin]
Café Zorba
[Dirección: Calle 8 # 42 - 33, El Poblado; Teléfono: 604 604 45 29; Sitio Web: www.cafezorba.com.co; Instagram: cafezorba]
Cafezinho
[Dirección: Calle 50 # 81 - 51, Calasanz; Teléfono: 604 444 53 39; Instagram: cafezinhoresto]
Cariñito Mío Café
[Dirección: Carrera 44 # 20 - 55, Ciudad Del Río; Teléfono: 604 418 54 94; Sitio Web: www.carinitocafe.com.co; Facebook: carinitocafe; Instagram: carinitocafe]
Desarrolladores de Café
[Dirección: Carrera 35 # 7 - 60, El Poblado, Medellín; Teléfono: 604 589 79 93 / +57 350 521 15 01; Sitio Web: www.desarrolladores.cafe]
El Astor
[Dirección: Carrera 49 (Junín) # 52 - 84, Centro (Varias sedes); Teléfono: 604 560 08 60; Sitio Web: www.elastor.com.co]
El Bohemio de Clausura
[Dirección: Carrera 44 # 48 - 18, Plazuela San Ignacio, Centro; Facebook: El-Bohemio-de-Clausura]
El Café de Otraparte
[Dirección: Calle 27 Sur # 43A - 61, Envigado; Teléfono: 604 448 24 04; Sitio Web: www.otraparte.org; Facebook: CafedeOtraparte; Instagram: otraparte]
El Café Rojo
[Dirección: Calle 53 # 43 – 35, Centro; Teléfono: 604 216 74 53; Sitio Web: elcaferojo.com; Facebook: elcaferojomedellin]
El Laboratorio de Café
[Dirección: Carrera 52 # 52 - 43, Museo de Antioquia (Varias sedes); Teléfono: +57 321 792 27 04; Sitio Web: ellaboratoriodecafe.com; Facebook: The-Coffee-Lab; Instagram: ellaboratoriodecafe]
Exlibris
[Dirección: Calle 53 # 64A - 27, Carlos E. Restrepo, Medellín / Carrera 43A # 6 Sur - 15, Local 1383, Centro Comercial Oviedo, Medellín; Teléfono: 604 230 18 36 / +57-4 557 82 29 / +57 300 362 82 40; Sitio Web: www.exlibris.com.co; Facebook: cafexlibris; Instagram: cafexlibris]
Fidelina Casa Café Bar
[Dirección: Carrera 73 # Circular 3 - 44, Laureles; Teléfono: +57 350 771 00 55; Sitio Web: fidelina; Facebook: fidelina.cafebar; Instagram: fidelinacb]
Hija Mía Coffee Roasters
[Dirección: Calle 11A # 43B - 9, Barrio Manila, El Poblado; Teléfono: 604 366 37 88; Sitio Web: www.hijamiacoffee.com; Instagram: hijamiacoffee
Juan Valdez Café
[Dirección: Carrera 43A # 1 Sur - 175, El Poblado (Varias sedes); Teléfono: 01 800 051 77 11; Sitio Web: www.juanvaldezcafe.com; Facebook: JuanValdezCafe; Instagram: juanvaldezcafe]
Kaldi Kaffe
[Dirección: Calle 53 # 64A - 31, Carlos E. Restrepo (Varias sedes); Teléfono: 604 263 25 11 / +57 300 787 32 50; Instagram: kaldi_kaffe]
La Camerata
[Dirección: Calle 51 # 64C - 27, Carlos E. Restrepo; Teléfono: 604 487 97 57; Facebook: LaCamerataMedellin; Instagram: lacamerata1979]
La Casa de Asterión
[Dirección: Calle 54 # 42 - 07, Centro; Teléfono: 604 216 88 02; Facebook: CasadeAsterion]
La Comedia
[Dirección: Carrera 64B # 51 - 60, Carlos E. Restrepo; Teléfono: 604 230 58 55; Facebook: lacomedia86]
La Tienda del Humor
[Dirección: Carrera 43 # 47 - 88, Local 144, Torres de Bomboná, Centro; Teléfono: 604 294 97 79; Facebook: tiendahumor]
Mestiza Café Bar
[Dirección: Calle 61 # 50A - 49, Prado Centro; Teléfono: 604 527 71 36; Facebook: Mestiza-Café-Bar-Autogestionado]
Naturalia Café
[Dirección: Circular 3 # 70 - 39, Laureles; Teléfono: 604 604 88 40; Facebook: naturaliacafe; Instagram: naturaliacafe]
Ondas Café
[Dirección: Carrera 81 # 45G - 52, La Floresta; Teléfono: +57 311 703 87 15; Instagram: ondas.medellin]
Ópalo Bistró
[Dirección: Carrera 42 # 54- 58, Centro; Teléfono: +57 311 668 07 67; Facebook: opalobistro]
Pergamino Café
[Dirección: Carrera 37 # 8A - 37, Vía Primavera, El Poblado (Varias sedes); Teléfono: 604 268 64 44; Sitio Web: co.pergamino.co; Facebook: pergaminocafe; Instagram: pergaminocafe]
Salón Málaga
[Dirección: Carrera 51 (Bolívar) # 45 - 80, Centro; Teléfono: 604 231 26 58; Sitio Web: www.salonmalaga.com; Facebook: SalonMalagaMedellin]
Salón Versalles
[Dirección: Carrera 49 (Junín) # 53 - 39, Centro; Teléfono: 604 511 91 48; Facebook: Salon-Versalles]
Semilla Café Coworking
[Dirección: Calle 39C # 73 - 7, Laureles, Medellín; Teléfono: +57 300 377 11 65 / +57 319 303 80 23; Sitio Web: www.semilla.com.co; Facebook: semillacafecoworking; Instagram: semillacafecoworking]
Starbucks Coffee Company
[Dirección: Carrera 43 A # 3 Sur - 92, El Poblado (Varias sedes); Sitio Web: www.starbucks.com.co; Facebook: StarbucksColombia; Instagram: starbuckscol]
Tostao’ Café & Pan
[Dirección: (Varias sedes); Sitio Web: tostaocafeypan.com; Facebook: tostaocafeypan; Instagram: tostaocafeypan]
Urbania
[Dirección: Calle 8 # 43B - 132, El Poblado; Teléfono: +57 300 554 88 55; Facebook: urbaniacafe; Instagram: urbaniacafe]
Vinilo y Café
[Dirección: Carrera 70 # 46B - 20, Estadio; Teléfono: 604 366 67 74; Sitio Web: tiendademusicavinilo.wixsite.com/viniloycafe; Facebook: viniloycafe; Instagram: viniloycafe]
Otros:
El Secreto Medellín
Jengibre Café Cultural